台南にできた本格手打ちそば「畔柳小屋」

　そば打ち発祥の地といわれる山梨県で手打ちそばのお店を４０年も営んでこられた生粋のそば職人、畔柳（あぜやなぎ）さん。今年、台湾人の奥様と台南へ移住してこられ、嘉南薬理大学の近くに「畔柳小屋」を開業されました。

角の立った美味しいおそばに加え、天ぷら、カレー、厚みのあるとんかつ、山梨名産「鳥もつ煮」などの品々も手作りで、熟練の技巧を感じさせます。

「畔柳小屋日式手作蕎麥・烏龍」
住所：台南市仁德區仁德二行一路147-2
営業時間： 11:30〜14:00, 17:00〜21:00
電話：0972-840984
※現在定休日は設けていないそうですが、事前に電話まで確認と予約をなさることをおすすめします。（日本語／華語可）

【台南新開幕的正宗手打蕎麥麵店「畔柳小屋」】
　　給喜愛蕎麥麵的南部人一個好消息！
　　在據說蕎麥麵發源地的山梨縣經營手打蕎麥麵店40年的蕎麥達人畔柳先生，今年與台灣太太一起移居台南，在嘉南藥理大學附近開了「畔柳小屋」。除了有稜角的美味蕎麥麵外，還提供天婦羅、咖哩、厚切豬排、山梨名產「煮鳥內臟」等手工製作的菜餚，讓人感受到精湛的技巧。

「畔柳小屋日式手作蕎麥・烏龍」
地址：台南市仁德區仁德二行一路147-2
營業時間：11:30〜14:00, 17:00〜21:00
電話：0972-840984
※目前沒有固定公休日，但建議先打電話確認及預約（可用日語／華語）

台湾の法廷通訳講習

　二年ぶりの法廷通訳講習、さまざまな言語の使い手である先輩方に混じって。共通の用語が多い日本語はまだしも、他の言語を母語とする人がこれだけの内容を頭に入れるのはどれほど大変なことだろう。敬服するばかり。

　　時隔兩年的法院特約通譯訓練，與不同語言背景的前輩們一起學習。日語的話有許多通用的術語，但以其他語言為母語的人來說，要理解這麼深的內容多麼的困難，令人敬佩！

nippon.comコラム
台湾で法廷通訳者になってみたー多元社会を支える仕事
https://www.nippon.com/ja/japan-topics/g02206/

在台灣擔任法院通譯人員：一份輔助多元社會的工作
https://www.nippon.com/hk/japan-topics/g02206/

韓良誠医師が総統顧問に就任

　頼清徳総統の医学生時代の恩師でいらっしゃり、台南市日本人協会の名誉顧問を務めてくださっている「韓内科診所」の韓良誠医師がこの度、中華民国総統府資政（総統顧問）に招聘され就任されました。日本人協会、野崎孝男初代理事長と大洞より、お祝いの品を進呈いたしました。
　韓先生は90歳になられても日々患者さんを診察されていて、ほかにも老人専門病院の建設などさまざまなお仕事をハツラツと手がけられています。私もあと50年くらいは頑張らければ、という気持ちにさせられます。