桜咲く

　蕎麦のお好きな金太客科技株式会社の王一峰社長が開店祝いに送ってくださった桜の木が、ふと気がつくと花をつけていました。洞蕎麦の庭園では蕎麦の花もまだ咲いています。

里地帰さん義援金を持って台南再訪

（自由時報台南版、2016年2月23日）

　昨年台南の公会堂と私の蕎麦屋でライブをしてくださった二胡奏者のシンガーソングライター里地帰さん、今回の台湾の地震の当日から二週間のうちにライブを通して実に54万円もの義援金を集め、本日台南市役所にそのお金を渡されました。

　去年在台南公會堂與洞蕎麥演出的二胡創作歌手里地帰老師2/6看到南台灣地震的新聞，當天就發起募款，兩個禮拜在日本十個地方演出，募得54萬日幣（16萬台幣），今天把捐款贈給台南市政府。

手負いの台湾

　デング熱、大寒波、地震と去年から幾度も傷ついている南台湾。私は無事で、家も店も被害は軽微でした。断水になったので店はお休みしましたが、8日から一週間つづけて営業します。

　今夜は台湾の大晦日。「年夜飯」と呼ばれるごちそうを家族で囲んでいただく習慣があります。台南に住む大部分の人も、倒壊したビルの映像と、刻々と届く救出情報をテレビで見守りながら家族と食事し、沈痛な気持ちになりつつもできるだけ明るい気持ちで新しい年を迎えようと話題を選んでおしゃべりし、紅包と呼ばれるお年玉を家族同士であげたりもらったりしてこの夜を過ごしたことでしょう

崇明小学校からの感謝状

　台南の崇明小学校の生徒さんたちに蕎麦打ちを体験してもらいました。支援を要する子どもたちのクラスだったそうですが、皆ノリがすごくよく、はしゃぎながら捏ねたり伸したり切ったりしている姿を見ているとこちらも自然と笑顔になります。

　　一月十八日台南市崇明國小的同學們來到洞蕎麥製作蕎麥麵。一開始，由老闆先做一次，接著讓大家分兩組輪流製作。送了專屬明信片給大家，老闆煮麵的時間讓大家寫一句參加這次活動的感想或留言給家人、老師或老闆。雖然有些麵條切得有點粗，不過大家一起做出來的麵一定是美味的。感謝崇明國小的老師們的邀請！

洞蕎麦で里地帰さんライブ

　日本で活躍されているシンガーソングライター、里地帰氏と台南のピアニスト黎瑞菊先生をお迎えして、里地帰氏の新アルバム「翡翠の涙」発行記念ライブを洞蕎麦にて開催しました。
　二十数名の方がご参加くださり、まずは茶道家でもある黎先生による日本抹茶の体験会をおこない、続いてライブ。オリジナル曲「彼方の風」や「霞桜」など 十曲ほどを演奏していただきました。うち一曲は私の三線との合奏で「涙そうそう」。最後にはこのイベントのために台北からいらしてくださったピアニスト楊 大里氏が圧巻の演奏を披露してくださいました。
　今回が洞蕎麦の主催する最初のイベントで、おかげさまで盛況のうちに幕を閉じました。ご多忙の中足をお運びくださった皆様、里地帰さんと黎先生に心から感謝申し上げます。



　　12月6日，邀請到來自日本的二胡創作歌手里地歸老師與鋼琴高手黎瑞菊老師，舉辦「里地歸新專輯《翡翠之涙》分享演唱會」。
　　二十幾個朋友們來參加，首先黎瑞菊老師讓大家體驗日本抹茶，接著里地歸老師與黎老師的演奏，他唱了自己創作的歌曲「遠方的風」「霞櫻」等等約十首歌， 其中一首「淚光閃閃」時大洞也彈沖繩三線。最後為了參加這場活動特意從台北下來的楊大里老師讓觀眾聽很厲害的鋼琴獨奏。
　　這場是洞蕎麥第一次辦的活動，圓滿成功，大家都開心得笑咪咪。謝謝抽空來參加的大家，謝謝里地歸老師、黎老師和楊老師！

１１月２１日よりテスト営業

　おかげさまで一応の開店準備がととのい、今週土曜日から一日限定50人分でテスト営業いたします。
　今まで大勢の友人たちに試食してもらって「お腹いっぱいにならない」という意見が一番多かったので、一人前200グラムと通常の蕎麦屋よりかなり多めに盛ることにしました。価格はざる蕎麦120元から。

披露宴で60人分の蕎麦打ち

　高雄の旧製糖工場、橋頭糖廠で催された写真家・林柏樑氏の結婚披露宴にて蕎麦を打たせていただきました。60人分打って240個の小さい碗に分ける予定でしたが、ビュッフェ式で豊富なご馳走が並んでいたためもあってか半分以上あまってしまいました。あまった分は持ち帰り、冷凍して自分で食べることにします。

　　在高雄橋頭糖廠參加攝影師林柏樑老師的婚禮，做了六十人份蕎麥麵，然後把它分成一百多碗。煮麵的時候發現一個人忙不過來，幸好朋友和隔壁攤子的小姐來幫我忙。托他們的福，好不容易完成任務。