ダッタンソバ食品会社「玉民黄金蕎麦」25周年記念パーティーへ。創業者の林家宝社長は玉井の農家出身で、奥様とともにごま油の移動販売から身を起こし、現在は無農薬栽培のダッタンソバを専門とする国際的な企業を営んでいます。２年前、いっしょに北海道のダッタンソバ普及協会を訪問した際、会長に玉民の蕎麦茶をご賞味いただいたところ、「こんなに香りのよい蕎麦茶は初めて飲んだ」と言われていたのが印象的でした。マンゴーの郷として知られる台南市玉井区に見学できる工場があり、併設のレストランではダッタンソバをふんだんに使った創作料理を提供しています。将来は台南の大東夜市の隣にも大きな施設が開園される予定です。ご注目ください！
參加「玉民黃金蕎麥」25 週年紀念尾牙。創辦人林家寶先生出身於玉井的農家，與夫人楊董一同從芝麻油行動販售起家，如今經營一家無農藥蕎麥食品國際企業。兩年前，我陪同他們拜訪日本北海道的苦蕎麥推廣協會時，讓會長品嚐玉民的蕎麥茶，會長說的「我第一次喝到香氣如此濃郁的蕎麥茶」，這句話令我印象深刻。
以芒果之鄉聞名的台南市玉井區有可參觀的工廠「黃金蕎麥探索館」，2樓餐廳提供多樣運用蕎麥的創意料理。未來預計在台南大東夜市旁，也開設一座大型設施。敬請關注！
