先月佐々木千絵さんの似顔絵イベントで知り合った台南市立中山中学校の侯校長のお招きにあずかり、中山中学の調理教室で蕎麦打ち体験会を開きました。孔子廟の近くにある、広くて大樹も多い素敵なキャンパスです。
中学校でこの種のイベントをするのは初めて。先生方も学生たちも興味津々で参加してくれました。麺棒での延しや麺切りを体験してもらった後、盛りそばを皆で賞味。菜食主義の方には大根おろしに醤油をたらしたつゆで召し上がっていただきました。
恒例の三線演奏で締め。毎度準備が大変ですが、皆さんに大いに喜んでいただけて疲れも苦になりません。感謝状までいただいてしまいました。
上個月在佐々木千繪老師的新書分享活動時認識侯先生，他是台南市立中山國中的校長，今天受到他的邀請，在中山國中烹飪教室舉辦蕎麥麵製作研習會。這裡的校園蠻大的，有好幾棵老樹，很適合散散步步。
我第一次在國中舉辦這個活動，老師們跟學生們都對蕎麥麵很有興趣，讓他們體驗桿麵或切麵，最後一起吃蕎麥涼麵，吃素的人不用醬汁（因為裡面有鰹魚）而用蘿蔔泥跟醬油混合的汁來把麵沾著吃。
最後我來彈著三線唱歌，看到大家愉快的樣子，我也很開心，而且受到了感謝狀跟幾個禮品。感謝侯校長以及老師們的幫忙！
