高雄市七賢小学校で保護者の方々向けに「日本の麺食文化」というテーマでスピーチをさせていただきました。蕎麦茶を飲みながらリラックスしたムードのなか、昨年春の旅行で撮りためたものを中心に百枚以上の写真や映像をスクリーンに流しながら、蕎麦やうどん、ラーメンその他の麺類についてのエピソードや食べ方作り方、栄養成分などを紹介し、最後は三線演奏。資料を用意するため多くのことを調べたおかげで、わたし自身にとっても多くの収獲がありました。
今天在高雄市七賢國民小學擔任《日本的麵食文化》課程。大家喝著蕎麥茶，輕鬆的氣氛之下，一邊播放一百多張照片和一部影片一邊講蕎麥麵、烏龍麵、拉麵及其 他麵食的故事、各種吃法、製作方式、營養成分等等給媽媽們聽，最後彈著三線一起唱歌。因為為了準備資料研究了一些事情，我自己收穫也是滿滿的。
