2025/06/28

第四回バスツアー「橋頭糖廠〜美濃客家文化体験」


  「曾文ダム〜烏山頭ダム」「西螺老街」「屏東三地門」につづく今回の日帰りベンツバスツアーでは、高雄の橋頭製糖工場、美濃地方の老古的家(客家料理レストラン)、廣進勝油紙傘、美濃民俗村、田寮月世界などを総勢23名で訪れました。
 橋頭製糖工場は1901年に設立された台湾初の近代工場で、今は歴史情緒をたたえた入園無料のテーマパークとなっています。当協会理事の頼婷婷先生のご紹介により、職員の方に園内をくわしくご案内いただき、ここでしか食べられない酵母あずきアイスもごちそうになりました。
 客家料理づくしのランチの後、名勝・美濃湖のほとりにある廣進勝へ。客家の伝統工芸品である油紙傘(ズーザーエ)を専門に作っている工房です。たくさんの絵の具を使って、紙傘の絵付け体験をしました。傘はもちろん持ち帰りでき、一生の記念品になります。
 板條(米の平麺)にならび客家の飲食文化を代表するもののひとつが擂茶(ルイチャー)。すり鉢に白ごま、黒ごま、玄米、緑茶、ナッツ、小豆などさまざまな具材を入れ、パウダー状になるまで擂(す)り、お湯と混ぜていただくお茶で、飲むというよりは食すというほうがしっくりくる、栄養満点のお茶です。お客さんをもてなすさいによく作られるそうです。氷をいれてアイスにしたり、牛乳やコーヒーと混ぜて喫することもあります。
 最後の訪問地・田寮月世界は、青灰岩と呼ばれる草木の生えにくい土壌が、海底から隆起し、雨や風の侵食によりギザギザの地形になった、まるで月面のように荒涼とした奇景が広がるエリアです。
 ご参加くださった皆様、道中お世話になった皆さん、どうもありがとうございました! 次回は11月か12月ごろに開催予定です。ご期待ください。


  繼「曾文水庫~烏山頭水庫」、「西螺老街」、「屏東三地門」之後,這次的賓士巴士一日遊,總共23位團員一同造訪了高雄的橋頭糖廠、美濃地區的老古的家(客家料理餐廳)、廣進勝油紙傘、美濃民俗村、田寮月世界等地。

  橋頭糖廠成立於1901年,是台灣第一座近代化工廠,如今是一座充滿歷史氛圍、免費入園的主題園區。多虧協會理事賴婷婷律師的介紹,受到台糖職員的接待及導覽,他們還讓我們品嚐這裡才有的酵母紅豆冰淇淋。
  享用完一桌豐盛的客家料理午餐後,前往名勝美濃湖畔的廣進勝。這是一間專門製作客家傳統工藝品—油紙傘的工坊。我們使用各色顏料,親手彩繪紙傘。完成的傘當然可以帶回家,作為紀念。
  擂茶是客家飲食文化代表之一,客家人招待客人時會準備的飲品。將白芝麻、黑芝麻、糙米、綠茶、堅果、紅豆等各種食材放入擂缽中,用擂棒磨成粉末,再加熱水沖泡。與其說是喝的,不如說是吃的,營養滿分的茶品。也可以加冰塊,或與牛奶、咖啡等混合。
  最後一站是田寮月世界。那裡的青灰岩土壤不易生長植物,是從海底隆起後經風雨侵蝕而形成的鋸齒狀地形,彷彿月球表面般荒涼奇特的景觀。
  感謝所有參與的朋友們,也感謝旅途中給予協助的各位!下一次的行程預計將於11月或12月舉辦,敬請期待!



2025/06/23

陳俊郎さんの回想

6月23日は沖縄慰霊の日。日本でも台湾でも、戦争体験を語ってくれる人に出会うことは難しくなりました。でも文章や写真やその他の記録を通して、それを次世代に伝えようとしてきた人はたくさんおり、そうした方々の努力を掘り出し、理解と想像を深めることを続けていきたいと思います。幸運なことに、台湾に来てからご年配の方に昔のお話をお聞きする機会によく恵まれました。なかでも私にとって台南の祖父ともいえる存在が陳俊郎さん。陳さんの語ってくれた戦争体験をYoutubeに公開しています。戦闘機の無差別銃撃を受けたという話(15:20〜)は以前もどこかで類似する文章を読んだことがあったけれど、実にリアルでした。

陳俊郎さんの回想(青年時代)
https://youtu.be/6SG7HY2WNs8

6月23日是沖繩慰靈日。無論是日本還是台灣,現在遇到能親口訴說戰爭體驗的人有點難了。但是不少前輩們透過文章、照片及各種紀錄,努力將這些歷史傳承給下一代。挖掘這些前人的心血並深化自己的理解與想像是應該做的事。我很幸運,來到台灣之後,常有向年長者聆聽往事的機會。其中對我來說就像台南的爺爺一般的就是陳俊郎先生。我將陳先生所談的戰爭經歷(日語),上傳至 Youtube。被美軍戰鬥機追著逃跑的故事(15:20〜)令人戰慄。


2025/05/25

Youtubeチャンネル「台湾人 in Japan」に出演

  受到人氣 YouTube 頻道「台湾人 in Japan」的採訪,作為日本人 in Taiwan,介紹了台南的傳統市場和名產。感謝曾導演細心的採訪與剪輯,以及楊先生的各種協助。(改天會播第二集)

 人気Youtubeチャンネル「台湾人 in Japan」さんに、日本人 in Taiwan としてインタビューしていただき、台南の伝統市場や名物をご紹介させていただきました。丁寧な取材と編集をしてくださった曾監督、さまざまにお手伝いくださった楊さんに感謝します。(後日続編が公開されます)

リンク:
https://youtu.be/cazXhwsp1I0?si=fqjTQ3TZQgBsZXed



2025/05/24

長栄大学とのコラボ/台南史跡巡りと講演

 長栄大学観光飲食学科の李威嶔助教授にお招きいただき、初日は学生たちと史跡巡りを、翌日は「移民台南学」というテーマで講演を行いました。李先生は以前日本の旅行会社に勤務されていたご経験もお持ちで、私も多く学ばせていただきました。講演の聞き手は、社会での進路を選ぶ時期である大学3年生の方々でしたので、様々なプレッシャーを跳ね返す自信と勇気を持ってもらいたく、自分の経験を語りながら、どこで何をするにしても、歩みつづければ必ず道は開けるということをお話させていただきました。


  受邀參加長榮大學觀光與餐飲管理學系 李威嶔助理教授擔任的課程,第一天帶同學們史蹟導覽,第二天發表了以「移民台南學」為題的演講。李老師曾在日本旅行社當過領隊,我從他的身上學到了很多事。演講的對象都是正要準備出社會的大學三年級,我希望大家能擁有自信,可以擊退各種壓力的勇氣,因此我分享自己經歷的同時,鼓勵大家,無論在哪裡做什麼,只要走下去,就會出現一條路。





2025/04/14

Success!!

 鴨川べりを歩いていると、ひざまいてプロポーズしている人を見かけたので、記念にと撮影して送ってあげました。

  在京都鴨川邊散步時,剛好看到有人跪下來求婚的畫面,幫他們拍照留下紀念。









2025/02/24

野嶋剛ゼミ台湾研修

 作家の野嶋剛さんが、毎年この時期に大東文化大学社会学部のゼミ生を中心とした学生さんたちを連れて台湾研修旅行を実施されています。台南では私もお供させていただき、老鄭牛肉麵でのランチのあと、藤本壮介氏の設計による世界最大のアイスクリーム店・南埕衖事、手描き看板が町のランドマークになってきた全美戲院(営業は3月2日まで)、林百貨と回り、夜も牛肉鍋の鴻牛へ。普濟殿で冬の風物詩・ちょうちん祭りも鑑賞。今回の人数は過去最多の18名と、人気ぶりがうかがえます。学生さんたちにとって世界を大きく広げる体験となったことでしょう!

  作家野嶋剛老師每年都會帶領大東文化大學社會學系的野島班學生們,進行台灣研修旅行。在台南,享用老鄭牛肉麵後,參觀了由藤本壯介先生設計的全球最大冰淇淋店「南埕衖事」,全美戲院,林百貨等,晚上前往鴻牛牛肉火鍋用餐,欣賞普濟燈會。今年的參與人數比過去還多,可見此行大受歡迎。我相信對學生們而言,這是一趟拓展世界觀的珍貴體驗!



2025/01/25

被災地・台南市楠西区にてラーメン150人前の炊き出し

 1月25日、21日深夜に発生したM6.4の地震で大きな被害を受けた台南市楠西区にて、台南市日本人協会の有志によりラーメンの炊き出しを行いました。

 野崎孝男初代理事長のご発案を受けて会員7名が参加、野崎氏の物資提供および当協会名誉顧問・郭國文立法委員サポートチームのご協力の下、茹でたてラーメン150人前を地域住民の方々に召し上がっていただきました。

 楠西は台南市中心部の東北50kmほどの丘陵地帯に位置する町で、近隣の玉井、南化とともに台湾を代表するマンゴーの産地として知られています。ここで採れたマンゴーを召し上がったことのある日本の方も多いはず。

 旧正月を目前にして、近隣含め一千戸を超える民家や文化財級の建築物が甚大な被害を受けており、停電や、水道管やタンクが破損して水が使えないなどの状況も続いています。余震も収まっていません。復旧までには長い時間を要することでしょう。本日の活動を通して、少しでもぬくもりを感じていただけたなら嬉しいかぎりです。この先も多くの人々による継続的な関心、声援、支援が届きますことを。リンク先はテレビ局・民視による報道です。

民視報導(Youtube)

   1月25日,台南市日本人協會的有志成員在台南市楠西區煮150人份拉麵提供給受災的居民們吃。

  初代理事長野崎孝男先生的提議之下,7位會員來參與,又野崎先生提供物資和食材、以及受到協會名譽顧問郭國文立法委員服務團隊的協助,謝謝大家!

  相信有許多日本朋友們也有品嚐過這裡生產的芒果。臨近過年,這個地區有超過一千戶民宅及文化資產級建築物受到重大損毀,也有斷電、斷水的狀況。希望今天的活動能帶來居民些許溫暖。也希望未來會有更多人的持續關注、聲援與支援。連結是民視新聞報導。